Делаем творог в домашних условиях

Сначала теория. Тем, кому не интересно, могут ее пропустить. Творог - это не что иное, как свернувшийся (денатурированный) молочный белок, казеин, плюс некоторое количество молочного жира.

Дальше...

Как сделать абсент

Еще больше авторских рецептов коктейлей

Впервые интерес к абсенту у меня появился после просмотра клипа Nine Inch Nails "The Perfect Drug". Потом слышал рассуждения о свойствах этого напитка в фильмах

Дальше...

Самодельная мини-коптильня

Когда требуется закоптить небольшое количество продуктов горячим способом, в некоторых случаях вполне можно обойтись обыкновенным ведром или похожей емкостью с крышкой.

Дальше...

Как сделать пиво своими руками дома

Если пиво - ваш любимый напиток, то вы с трепетом относитесь к тому, какого качества его продают в магазине.

Дальше...

Еще один самодельный термос

Еще один термос, только этот желательно использовать для холодных продуктов - чтобы сохранить их холодными в жаркую погоду.

Благодаря врожденной способности пластиковых бутылок не бояться роковых удар�

Дальше...

Как сделать термос

Кувшин, колба, немного пробки, опилок и гипса - вот небольшой перечень предметов и материалов, необходимых для изготовления самодельного термоса.

Дальше...

Как самому приготовить кефир

Прежде всего, вам понадобиться лактобактерии - их можно купить во многих крупных аптеках. Высыпьте содержимое одного флакона в термос. Литр пастеризованного молока поставьте на плиту - оно должно только нагреться, но не закипеть.

Дальше...